Capítulo 131: Planejamento da Fazenda de Criação (Pedido de Assinatura)

— Quantas galinhas você tem em casa agora? E como tem sido o lucro anual? — perguntou Jiang Ze, enquanto os dois se sentavam. Ele ofereceu um cigarro a Yang Bo.

Yang Bo deu uma longa tragada, franziu levemente a testa, com um semblante nada animador.

— Tenho mais de 2.300 galinhas, cerca de um terço são galos e galinhas poedeiras. Criar galinhas não dá muito lucro. No começo, eu tinha grandes expectativas, mas logo percebi que não é tão simples assim. Ao longo desse rio, em quatro ou cinco vilarejos, há mais de uma dezena de criadouros de galinhas. Porém, na cidade, não há muitos hotéis ou restaurantes para absorver essa produção; a maioria das vendas ocorre somente em festas de casamento ou funeral.

— Com uma dezena de criadouros, minha produção mal se vende. Quem cuida do negócio são os moradores da minha vila; pessoas de outros vilarejos aparecem de vez em quando, mas compram, no máximo, uma ou duas galinhas — desabafou Yang Bo, mostrando um pouco de arrependimento pela escolha que fez.

Jiang Ze não respondeu de imediato. Observou as galinhas ciscando pelo galinheiro e comentou:

— Essas galinhas são todas galinhas nativas!

Yang Bo concordou:

— Sim, galinhas nativas, galinhas caipiras. Nunca foram alimentadas com ração, só capim e milho. Também se alimentam de insetos no chão. Comparadas às galinhas de corte, têm valor nutricional muito maior, mas o tempo para ficarem prontas para abate é maior. Cada uma pesa, no máximo, três ou quatro quilos, diferente das galinhas de corte que chegam a cinco ou seis quilos.

— A carne das galinhas nativas é saborosa e nutritiva. Ter uma criação desse tamanho em dois anos já é um feito. Hoje em dia, poucas famílias no campo ainda têm galinhas nativas; a maioria cria raças selecionadas ou galinhas de corte. Você também tem galinhas negras? Qual o preço que você pratica? — perguntou Jiang Ze, observando as aves.

— Eu vendo a vinte yuans o quilo no peso vivo. Cada galinha sai por menos de cem yuans. Outros criadouros vendem a vinte e cinco yuans o quilo. Muitos afirmam que suas galinhas são nativas, mas é só fachada, vendem gato por lebre! — Yang Bo respondeu, indignado.

Jiang Ze assentiu:

— Esse preço realmente não é alto. A carne das galinhas nativas é saudável e muito apreciada por muita gente da cidade, que pode pagar por isso. Antigamente, muitos moradores urbanos iam ao campo comprar galinhas e porcos para o consumo. Recentemente, alguns atravessadores compram a preços baixos no campo e vendem caro na cidade, ficando com o lucro, enquanto os criadores mal ganham nada.

— Com a criação se multiplicando, quem quer comprar diretamente no campo costuma se perder e acaba sendo levado pelos criadores rio abaixo, que ficam entre os primeiros vilarejos. Já no seu, que é o último, quase não aparecem compradores — explicou Jiang Ze.

— Você também cria patos? — Jiang Ze lembrou que, da última vez, viu um bando de uns duzentos ou trezentos patos nadando no rio.

— Sim, comecei este ano! Como não conseguia vender as galinhas, pensei em apostar nos patos, que pouca gente aqui come. Comprei quatrocentos pintinhos, e hoje devem ter uns trezentos já crescidos — respondeu Yang Bo.

— Na verdade, há maneiras de mudar sua situação, você só não pensou nelas ainda. Se pretende continuar com a criação de galinhas, posso dar algumas sugestões. Se seu objetivo é sair da pobreza e enriquecer, tenho um caminho para você, não sei se tem interesse — disse Jiang Ze.

Yang Bo ficou pensativo. Quando pediu dinheiro emprestado a Li Bowen, já sabia que Jiang Ze havia ganhado dinheiro fora. Embora Li Bowen não tenha contado que Jiang Ze virou um grande empresário, ele sabia que ele estava ausente há dias e desconhecia detalhes.

— O ambiente e a época mudam constantemente. Nos últimos anos, o vilarejo começou a se conectar com o mundo exterior; não é mais aquela aldeia atrasada e isolada de antes. O poder de compra no campo melhorou muito, e muitos têm dinheiro, especialmente nos últimos anos. Antes, cada família cultivava uns dez a quinze mu (hectares), o homem trabalhava fora e a mulher cuidava da terra, mas o lucro era baixo. Hoje, ganhar dinheiro está mais fácil, e poucos cultivam grandes áreas.

— Isso acontece porque o tempo mudou. Antes, sem plantar, a família e os animais passavam fome. Agora, cada família planta apenas um ou dois mu, ainda há muita gente, mas o alimento vem quase todo da compra. O poder de compra do campo se tornou significativo, basta achar um jeito de lucrar.

— Por exemplo, suas galinhas e patos. Se ninguém compra, você pode levar até eles. Sua família tem uma moto, ou pode investir em um triciclo elétrico. Se não vendem vivos, pode processar a carne, fazer pato assado, frango assado, pato ao molho, frango ao molho. Não precisa vender muito no começo, só algumas unidades por dia. Muitas pessoas no campo nunca provaram esses pratos assados e gostam de novidade. Se o sabor for bom, logo vira um prato permanente na mesa, e as vendas crescem naturalmente. Essa é uma possibilidade — explicou Jiang Ze.

Ele continuou:

— Na cidade, muitos produtos ainda não chegaram, mas com a concentração populacional, esses hábitos vão se espalhar. Essa é uma oportunidade de negócio. Se a casa da sua família tivesse sido construída na entrada da cidade, em vez de onde está, as coisas seriam diferentes.

Yang Bo continuava refletindo. Jiang Ze acrescentou:

— Outra alternativa, que não interfere com a primeira, é que tenho uma parceria numa grande rede de restaurantes em Mudu. Posso ajudar a vender muitas das suas galinhas e patos. Embora a viagem seja longa e o transporte complicado, graças à propaganda da rede, galinhas nativas puras chegam a ser vendidas a duzentos ou trezentos yuans a unidade. Se você abrir esse mercado, vai precisar de muito mais animais.

— Para aumentar a produção, vai precisar melhorar todas as instalações: ambiente, prevenção sanitária, higiene, seleção de matrizes, tudo. É preciso construir um grande criadouro, o que demanda investimento alto.

— Também tenho outras ideias. Por exemplo, criar porcos para produzir carne defumada e comercializar com uma marca própria. Quanto ao programa “Nossa Vida no Campo”, você conhece? No ano que vem, posso convidá-los para filmar uma temporada na nossa vila. O efeito de celebridade pode impulsionar o turismo local. Produtos como carne defumada, galinhas nativas e vegetais da montanha têm grande mercado. Nas montanhas não falta nada, só falta mercado e canais de venda. Abrindo essas portas, o lucro é garantido.

— Apesar de haver apoios ao longo dos anos, sempre nos disseram para plantar ou criar tal coisa, mas nunca ajudaram a abrir o mercado. Muitos produtos acabam estragando. Nada mudou, mas agora é diferente. Quando o programa for confirmado, autoridades da cidade, do condado e da província vão dar atenção ao desenvolvimento daqui, e os recursos financeiros aparecerão — disse Jiang Ze.

— Quando estive aqui, notei que as terras cultivadas ao longo do rio, desde a parte baixa até umas dezenas de quilômetros acima, estão abandonadas. Essas terras ficaram assim por décadas e viraram mato. Agora, as pessoas foram para a cidade. Sem cultivo, a terra perdeu valor. Até as matas não valem muito. A vila está vendendo o direito de uso dessas matas. Eu penso em comprar essas terras abandonadas, construir criadouros de porcos e galinhas, tem grande potencial. Por um preço de dez a oito mil yuans por mu, dá para adquirir centenas de mu ao longo do rio. Comprar direito de uso de dois morros pequenos por décadas para criar galinhas não sai caro.

— Então, minha ideia é: se você continuar com seu criadouro, os dois métodos que te falei garantem um pequeno lucro e vida tranquila. Mas se quiser trabalhar comigo, quando as instalações estiverem prontas, posso investir e te dar participação, para gerenciarmos juntos e enriquecer!

Yang Bo ouviu atentamente, contemplando as possibilidades que se abriam à sua frente.